商品説明

―包丁料理人おいりさん監修―
【角度が分かる砥石台・研ぎ台セット】
※砥石は別売りです


包丁を研ぐとき、「角度がわからない」という最も多い悩みに真正面から向き合いました。最大の特徴は、刃付け角度（片側40°/反対側20°）を確認できる構造に。台の四隅にあらかじめ角度を設け、包丁を当てるだけで研ぎの基準角を視覚的・感覚的に確認できる独自の角度アシスト設計を採用しました。

また、強力な滑り止めゴムマットを使用することで滑りにくさを実現しています。砥石台＆桶の材質は抗菌、防虫、耐水性のある非常に強い木（ヒバ）を使用。泥を給水しにくよう塗装で防水処理もしています。


販売数
１セット
（砥石台、桶、ゴム2種含む）
※砥石は別売りです

商品サイズ
（砥石台）
縦：69mm　横：248mm　高さ：50mm
重さ285g
※20度側　三徳・牛刀等の両刃用
※40度側　刺身・出刃等の片刃用

（桶）
外寸　縦：130mm　横：280mm　高さ：35mm　
内寸　縦：100mm　横：250mm　高さ：26mm
重さ290g

（桶用ゴム）
縦：210mm　横：320mm　厚さ：4mm
重さ255g
（砥石台用上面ゴム）
縦：69mm　横：210mm　厚さ：4mm
重さ53g


材質
ヒバ／他ゴム

生産国
日本

メーカー
金井産業株式会社
※製造元とは異なります。

ＪＡＮ
4573209906689


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