―和の技と美を、世界へ。―

庖斬巴は、日本各地の職人と共創し、伝統技術から新しい道具を生み出す包丁ブランドです。

「和の技と美を世界へ」を理念に、和包丁をはじめ、組子細工や刺し子織、寄木細工など日本各地の伝統技術を活かしたものづくりに取り組んでいます。

ブランド最初の包丁は、越後の刃物職人、自然の造形美を表現する柄の作家、そして企画者である金井産業の出会いから生まれました。三者の技と想いが重なり合い、一つの作品として結実した姿は、まさに「三つ巴」です。

また、包丁を美しく収める文化を提案するサブブランド「蔵 -KURA-」では、日本の伝統工芸を取り入れた収納プロダクトを展開。

日本の手仕事の魅力を、国内外へ届けていきます。