雪の輝きと、静寂をまとう。

雪華鏡が表現するのは、白と銀が織りなす雪景色。

刀身には、大阪・堺の鍛造職人が手がける青鋼2号を採用。平鏡面仕上げによって光を美しく映し出し、鎬が生み出す立体的な表情とともに、白銀の雪原に差し込む光を思わせる佇まいに仕上げました。

柄には、ホワイトパールの八角樹脂柄を採用。静かに降り積もる雪のような白さと、アルミ口金の銀色が調和し、刀身から柄まで統一感のある美しさを生み出しています。

美しい佇まいの中にも、素材や仕立てへのこだわりを込めた一本。
日々の調理に寄り添う道具としての確かさも大切にしています。

手にするたび、目にするたびに。

包丁は、料理をするための道具であると同時に、素材を選び、鍛え、仕立てる職人の技と美意識が宿るもの。
雪華鏡は、青鋼2号の刀身、平鏡面仕上げ、そして白銀の世界を映した意匠。それぞれの要素が調和し、一本の包丁としての美しさを形づくっています。

切れ味を追求するだけではない。
素材の持つ魅力、職人の技、細部にまで宿る意匠を味わう。

実用の道具でありながら、手元に置き、長く愛でたくなる一本。
日本の包丁づくりが培ってきた技と美意識を込めた、庖斬巴の新シリーズ「雪華鏡」。
その美しさと存在感を、ぜひ手元でお確かめください。

雪華鏡（せっかきょう）　商品一覧はこちら
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